HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2015 赤ワイン 750ml 正規品。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。アルマンドドミセック 750ml。ロマネコンティ 空き瓶 DRC 1972年 コルク付き。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ヴァンサン・ドーヴィサ　グラン・クリュ　レ・クロ　2022。伊豆 シンフォニー レッド プレミアム 2019 750ml [2本セット]。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。Louis Roederer クリスタル 2007 ギフトボックス入り。誕生日お祝いに１９７４年ワイン。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Château Mouton Rothschild 1988 750ml。ドメーヌ・ボールナール　イヴレス・ド・ノエ2018【フランス・ジュラ・白ワイン】。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。Croix Canon 2011 赤ワイン 750ml 4本セット。2020年の収穫日は9/1。アルマンド　ゴールド　マグナム。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008年 未開封。2025年3月25日デゴルジュ。s*n様 ダニエルサージュ アダム コントル ル ビーフステーク2022。【rare】Dom Pérignon Vintage 2013 750ml。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン [ボックス付]。ア*ア様 トニーボールナール　ポワン・バール　2020。アルコール度数12.5度。テールドシエル 2024 2本セット。【神の雫】シャトー・パルメ　1997。ガス圧は5.8気圧。ヴェット エ ソルベ セニェ ド ソルベ ロゼ 2019年 750ml。Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン