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精肉商品づくり、商品知識マニュアル精肉商品づくり、商品知識マニュアル。精肉売場の基本｜温度管理と訴求の工夫。最新『新市場創造型商品コンセプト開発マニュアル』 / 梅沢伸嘉/日本。☆ご購入検討の方、値下げ交渉を承りますので、お気軽にコメントください☆ 1991年版精肉商品づくり商品知識マニュアル資料143ページハンドメイドA4-S型リング差し替え式クリアファイルに保管してあります。私が監修に携わりました。1991年の当時のレアモノですが、牛肉、豚肉をメインに、精肉の部位解説、商品づくりや知識など豊富に記載されております。30年前くらいの非常に古いものですが、暗所に保管してありましたので、年代モノですが破れはなく、年代モノにしては綺麗な方かと思います。需要があればと思い、出品させていただきます。本品を水濡れなどダメージのないように梱包して発送手続きさせていただきます。検索ワードGMS総合スーパースーパーマーケット小売店精肉牛肉豚肉肉お肉1991イトーヨーカドーイトーヨーカ堂レア希少。スーパーマーケット精肉の仕事入門 | 「食品商業」編集部 |本 | 通販。。◆江戸後期藩札古札 5枚◆『文久3年米切手』『慶応油』『信高清酒』他。即購入可送込ソウルイーター切り抜きマカブラックスターデス・ザ・キッド。切符　引退出品　船や電車、駅など記念入場券　チラシ　ポストカード　乗車券　希少。空田　パネル　抽選会　1周年　マルイ　アンゼロ